Lait végétal

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Celles qui me suivent sur Instagram (pseudo zadigclo) on remarqué que depuis quelques jours je me suis à fond sur les jus et les laits végétaux « home made » et c’est grâce a mon nouveau joujou: un extracteur de jus de type slow juicer (avec une vis qui pressent les aliments et non pas une râpe comme dans une centrifugeuse classique)

Et ce petit instrument bien utile permet aussi de faire des laits végétaux. La recette est la même pour tout type de noix et est très simple. On peut se lancer dans le jus d’amande, de noisette, de soya, de noix de cajou…

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Pour repère j’utilise une petite tasse à café chez ikea (mais n’importe quel récipient ferait l’affaire)

1) faire tremper les noix 5h (ou une nuit) dans dans l’eau froide (une bonne quantité d’eau comme quand vous faites du riz)

2) après 5h rincer les noix (environ 2 fois) et les mettre dans un bol avec de l’eau propre et froide: le repère est simple pour une tasse de noix je mets 2,5 tasses d’eau (peu importe donc votre récipient en autant que cette proportion 2,5 est maintenue)

3) passer au blender (ou mieux dans votre extracteur de jus) le mélange obtenu

4) avec une étamine ou un collant coupé filtrer le mélange pour ne garder que le jus avec le moins de résidu possible (garder la poudre obtenue pour des recettes ou la congeler pour plus tard)

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5) vous avez un super jus, facile à faire, bon (ajouter du sirop d’érable, du miel, du cacao…) et pas cher! Pour ma part j’ai fais un mélange amandes et noisettes 🙂 Miam!!!!

*** a vos jus,  prêts: partez!***

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petits pois et liberty

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En ce moment j’ai des envies de couture automnale, mais après deux projets ratés (trop grands!) je pensais avoir la poisse et ne rien réussir pour étoffer ma garde-robe…Photo 2014-10-13 16 47 10

C’était sans compter sur le patron aime comme mademoiselle de Marie! Je ne vous ai jamais dis combien j’aimais les patrons de Marie, ils me font toujours et c’est un bonheur à coudre à chaque fois. Ils sont clairs, précis et permettent plein de fantaisies

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La preuve avec ce modèle que je me suis approprié en y ajoutant une boutonnière et des revers apparent

c’est simple mais JADORE!!!

Et ce tissu a pois France Duval Stalla un pur régal qui se mêle avec merveille avec le liberty petal and bud (un nouveau chouchou!)

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Belle Action de Grâces mes ami(e)s canadiens, les autres tout plein de becs! 🙂

smoothies verts pour bien partir l’automne

C’est grâce aux belles recettes d’Audrey –audrey`s antidotes– que je me suis mise au smoothies verts.

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Se sont de bons jus a base de légumes verts que l’on passe dans le blender et auxquels on ajoute plein de bonnes (et belles!) choses comme des graines de chia, des baies de goji, des noix, de la poudre riche en nutriments et minéraux (ici la vega one)…

Il y a plusieurs recettes sur le blog et la page facebook d’Audrey mais libre a vous d’en inventer de nouvelles! Voici l’une des miennes:

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– 2 bananes

– 1 courgette (zukini)

– une poignée de petits fruits rouges congelés (ou mieux frais)<

– une cuillère à café de baies de goji

et hop le tour est joué! De quoi se faire un déjeuner qui commence bien la journée surtout si comme moi vous n’avez pas très faim au réveil.

*Petite astuce* pour mieux conserver les légumes (comme ici le kale) je les mets dans un filet en tissu je trouve qu’ils sont plus aérés que dans le sac en plastique du magasin!

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Partagez-moi vos photos et recette par courriel ou sur instagram: zadigclo